高压锅炖猪蹄子需多长时间_高压锅炖猪蹄

1、高压锅炖猪蹄的做法原料：猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料做法：炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄，凉水下锅，焯出血水。

2、2、放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟。

(资料图片)

3、3、然后加水没过猪蹄，喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟，一锅香喷喷的猪蹄就可以出炉了。

4、不过要想用高压锅炖好猪蹄，还要注意以下几点：在高压锅工作的时候，准备好各种调料，切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。

5、2、起油锅，放糖，迅速翻炒。

6、把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。

7、着色后放入姜蒜一同爆炒。

8、3、将已经着色的猪蹄放入高压锅内，放入调料。

9、在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可，不要忘记加盐，电高压锅压上40分钟左右。

10、4、猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开，等到一个小时左右，让猪蹄再捂一下。

11、你好！高压锅黄豆炖猪蹄的家常做法中最主要是如何把猪蹄的腥味给去掉，而且做这个道需要时间比久较，煮的时间越长猪蹄味道越香，下面请看好吃的高压锅黄豆炖猪蹄如何制作的方法和技巧。

12、主料：猪蹄2只，黄豆200g配料：细香葱，姜，八角，生抽，老抽，干辣椒，糖，花椒，茴香，桂皮，盐各适量高压锅黄豆炖猪蹄的做法图解：准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。

13、2、黄豆泡发两小时以上。

14、3、猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。

15、4、加入料包，葱姜，煮开水，再把猪蹄放入，水再开时，放料酒，开盖煮十五分钟左右。

16、5、加入泡好的黄豆。

17、6、加入两勺生抽，两勺老抽，两勺盐，一勺白糖，继续煮。

18、7、盖上盖但不要盖严实，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。

19、8、换高压锅，气压上来后，中大火煮七八分钟右右，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁，就很好吃了。

20、这道高压锅黄豆炖猪蹄可以说是煮得相当烂，猪蹄入口即化，非常好吃，而且这是一道改善女人肤色最佳补品，没事可以在家多做做吃。

21、红烧猪蹄的做法：一、猪蹄洗净，切块。

22、二、锅里加油，热，加入猪蹄，加八角、桂皮、香叶，炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加老抽少许上色，再加生抽，不加盐，炒透。

23、三、放入高压锅，加热水， ，上汽转微火，45-60分钟，关火，消气后取出-。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。