天天观察：深圳烧烤店自查消防隐患

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深圳新闻网2023年6月29日讯（深圳特区报见习记者 吴梓欣）宁夏烧烤店爆炸事故发生后，深圳有关部门高度重视，对辖区内餐饮店开展消防安全排查，并勒令存在消防安全隐患的店铺作出整改。昨日，记者走访福田、罗湖多家烧烤店发现，店铺皆已按要求开展消防隐患自查。

昨日上午，记者在罗湖区多家烧烤店看到，店铺门口皆张贴有“开展消防隐患自查”的告示，其中详细说明了燃气使用安全常识。记者来到宝安南路一家面馆，店内无食客，灯火未开，厨房门口堆放着建筑工具及建材，数名工作人员正在厨房施工。“我们店暂停营业一周。”一名店员告诉记者，不久前该店厨房因设施损坏造成失火，所幸扑救及时无人员伤亡。后经消防部门检查，勒令店主对厨房消防安全隐患进行整改。

位于红桂路的朴大叔辛浦洞烤肉店上午10时已开档，店长成贺鹏向记者介绍，端午节期间，在应急局、消防等有关部门的检查指导下，该店对存在的消防隐患做了相应整改。记者在现场看到，店内安装有烟雾传感器，并各显眼位置摆放了灭火器，在厨房内还配备了灭火毯。

在发生消防事故时，店员如何及时有效地疏散人员到安全区域，也是衡量店铺应对消防事故能力是否过关的标准之一。同在红桂路上的 “二把手烧烤店”店员甘文聪告诉记者，该店定时会对员工展开消防安全培训。

记者随后来到福田中康路奥士达大厦的网红连锁店“木屋烧烤”，该店内配备了12个灭火器，厨房内还有一个20升的灭火器。店长钟先生告诉记者，端午节以来，梅亭社区工作站及该大厦物业的工作人员每天都会上门检查。

消防部门提醒

不得擅自改装燃气装置

夏季易发生燃气泄漏爆炸事故，要使用合格的燃气设备及带熄火保护功能的灶具；不擅自改装燃气装置，更换气瓶要与管线连接牢靠，并检查是否漏气；使用完燃气后，应关闭气瓶阀门、管道与软管连接阀门和灶具开关；发现燃气泄漏后，要迅速关闭气源，打开门窗通风，尽快撤离现场，并及时通知燃气公司和物业，发生火灾爆炸事故要拨打119报警，不要在燃气泄漏现场拨打接听电话，不要开、关任何电器。